pates arrabiata végétariennes

Bonjour les Green Glam girls!

Cette recette est l’adaptation végétarienne d’une recette que nous aimons beaucoup à la maison, les pates à la sauce arrabiata, mais cette fois sans les lardons : – )

Pour deux gourmands vous aurez besoin de :

  • des pates (je vous laisse juge de la quantité car cela varie beaucoup selon l’appétit!!)
  • de la sauce tomate bio
  • un oignon
  • de l’ail
  • du piment d’Espelette
  • 100g de tofu fumé
  • sel, poivre, huile d’olive
  • un peu de roquette

C’est parti et c’est prêt en 20 minutes maxi : – )

Faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive; lorsque les oignons sont dorés ajoutez la sauce tomate, le piment d’Espelette et le tofu fumé que vous aurez préalablement coupé en petites allumettes.

Laissez mijoter le temps que les pates cuisent.

Egouttez bien les pates et versez la sauce dessus, puis au dernier moment avant de servir ajoutez quelques feuilles de roquette et servez!

Franchement on ne voit presque pas la différence avec notre recette d’origine! Je suis vraiment contente d’avoir croisé la route du tofu fumé ; – p

Lundi prochain une autre recette végétarienne délicieuse à retrouver sur My Green Glam!

N’hésitez pas à partager et à liker si la recette vous a plu.

Green et Glamoureusement votre!
Carole de My Green Glam

2 Comments on pates à la sauce arrabiata

  1. hello Lirazel! “Arrabiata” c’est le nom d’une sauce italienne un peu piquante (avec du piment), d’ailleurs ça veut dire “enragé” en italien : – )
    Contente que les recettes te soient utiles! Moi j’en mange de moins en moins…

  2. Ca tombe bien je ne mange plus de viande et je suis toujours à la recherche d’une recette végétarienne facile et simple… 🙂 Par contre c’est quoi “arrabiata” ?

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